出口外贸

  【中经总网影视总监、品牌首席摄影记者王晓东、特邀王珏报道】9月14日，2024年中国国际服务贸易交易会主要活动——2024世界地理标志品牌分销服务大会在北京国家会议中心举行。山西省市场监督管理局（知识产权局）党组成员、副局长武小勤受邀在会上作交流发言，介绍山西地理标志产业产品的发展与保护工作。山西省醋产业协会会长、山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯作为地理标志优秀企业代表之一，同台推介山西老陈醋。

  武小勤指出，地理标志是重要的知识产权，是促进区域特色经济发展的有效载体，是推进乡村振兴的有力支撑。土特产是我们历史的传承，地理标志是法定的土特产，法律授权、法律保护的特产，就是地理标志。保护地理标志就是保护我们的特产，促进地理标志产业高质量发展就是促进优良历史传统文化和传统特产产业的发展。

  近年来，山西省市场监督管理局（知识产权局）大力实施知识产权强省战略，特别注重推动实施地理标志保护工程和地理标志运用促进工程，以此促进特色产业高质量发展和乡村振兴。截至2024年上半年，山西省一共有地理标志商标118个、地理标志产品28件。山西老陈醋、吉县苹果入选中欧地理标志互认互保名录。吉县苹果被国家知识产权局确定为国家地理标志产品保护示范区。大同黄花被国家知识产权局确定为2023年度知识产权强国建设优秀典型案例。

  武小勤指出，地理标志的保护和运用，需要政府支持引导，监管部门保护促进、规范管理，行业协会严格自律、自我保护，有突出贡献的公司带动示范。希望我们大家各自发挥作用，互相联动，一同推动地理标志产业高质量发展。作为市场监督管理部门，将强化地理标志的保护，严厉打击违法侵犯权利的行为；监督规范地理标志使用行为；指导制定地理标志产品质量标准；加强运用和宣传推广。

  罗建纯以“健康中国 醋能起到的作用”为题进行交流，从醋的酿造历史、全球范围内醋的消费情况、醋的功效与妙用、山西老陈醋的传统工艺及重要指标等方面，科普山西老陈醋对健康生活的帮助，推介了“紫林”牌山西老陈醋。

  “五千年的山西文化孕育了众多地理标志产品，山西老陈醋的知名度最为深厚。”罗建纯介绍，从文字记载看，醋有三千年的历史，最初是百姓人家吃不到的奢侈品。作为五味之首，山西醋在中国四大名醋中自古居首要位置。1953年获得诺贝尔生理或医学奖的汉斯·阿道夫·克雷布斯（Hans Adolf Krebs）研究提出的三羧酸循环理论，是醋有益于人体健康的科学依据。三羧酸循环是需氧生物体内都会存在的代谢途径。科研证实，醋能够在一定程度上促进体内三羧酸循环的正常进行。三羧酸循环促使碳水化合物、脂肪和蛋白质得到充分氧化分解排出。其强有力地介入三大营养的东西的代谢过程，维持着人体健康。

  “西欧国家年人均醋消费量达13公斤、日本达到11公斤、中国为6公斤。”罗建纯用统计数据介绍醋在世界各地的受欢迎程度。他指出，各地食醋的制作原料不同，醋的消费习惯也不相同，西欧国家以果醋为主，人们将醋作为饮料食用；国人则多将醋作为调味品佐餐。而醋的功效远不止食用，用醋浸泡衣物，可以去除织物上的顽固污渍；用醋清洗果蔬，可以去除自来水洗不掉的表面细菌；用醋清洗餐具，可以除油污；用醋泡脚，有改善脚气的作用；洗涤用过的醋还可以二次利用——冲洗马桶，某些特定的程度上替代84消毒液、洁厕灵。他希望，具有神奇功能的醋造福更多人的生活。

  “山西老陈醋传承蒸、酵、熏、淋、陈等五大传统酿制技艺，独具酸（总酸6.80g/100ml）、绵（不挥发酸3.12g/100ml)、甜（还原糖2.35g/100ml）、香（总酯3.97g/100ml）、鲜（氨基酸态氮0.35g/100ml）五种风味品质，其富含的总黄酮（≥60g/100ml）有很强的抗氧化作用，可改善血液循环、降低胆固醇；川芎嗪（≥30g/100ml）具有抗血小板聚集，扩张小动脉、改善微循环的作用。”罗建纯对山西老陈醋及其产品发展状况如数家珍。2004年，原国家质检总局批准对“山西老陈醋”实施原产地域产品保护；2010年，山西老陈醋被认定为地理标志证明商标；2020年，山西老陈醋入围首批中欧地理标志协定保护名录；2021年，山西省第十三届人民代表大会常务委员会第三十一次会议通过《山西省老陈醋保护条例》……深厚着历史底蕴和文化传承的山西老陈醋在社会各界的重视和推动下，已成为山西熠熠发光的文化名片，也是致富一方的产业。

  会议发布2024中国国际服务贸易交易会世界地理标志品牌展组委会评选的2024地理标志产业示范案例。榜单由文化传承价值案例、绿色发展示范案例、质量信誉优秀案例、融合发展创新案例、拉长产业链经典案例、富民业兴标杆案例等六大类项组成，共遴选出22个案例，山西报送的4项案例榜上有名——山西省平遥县宝聚源肉制品股份有限公司的“平遥牛肉”跻身融合发展创新案例榜；山西紫林醋业股份有限公司的“山西老陈醋”、万荣县市场监督管理局的“万荣苹果”荣列质量信誉优秀案例榜；山西戎子酒庄有限公司的“戎子酒庄葡萄酒”登上富民兴业标杆案例榜。入选案例产品参加了在北京国家会议中心举行的世界地理标志品牌展，受到国内外客商及观展群众的青睐。

  世界地理标志品牌分销服务大会由世界贸易网点联盟（WTPF）发起，是世界地理标志产业一年一度的重要盛会，也是中国国际服务贸易交易会主题论坛之一，旨在促进各国对地理标志的交流与合作，为世界地理标志产业创造市场机遇，拓展合作空间，促进世界地理标志产品流通，向国内外展示中国对外开放新姿态。2024世界地理标志品牌分销服务大会由世界贸易网点联盟、全球服务贸易联盟主办，主题为“发展地理标志 推进乡村振兴 促进国际合作”。大会组织的世界地理标志品牌展，作为2024年中国国际服务贸易交易会主要活动，于2024年9月12日-9月16日在北京国家会议中心举办。